【英文名】 sucrose monodiglycerides
【组成】脂肪酸蔗糖酯与脂肪酸甘油酯的混合物。
【物化性质】脂肪酸蔗糖甘油酯是脂肪酸蔗糖酯(以下简称蔗糖酯)和单脂肪酸甘油酯(以下简称甘油酯)混合物的简称，是多元醇型非离子表面活性剂。无毒、无味。对人体没有毒害，用后对环境不产生污染。
【质量标准】
【用途】作液体洗涤剂配料。对菜籽油、食用猪油有很好的乳化洗涤效果。洗涤后的手感较好，滑腻而无刺激性。
包装规格：塑料桶包装，净重50kg/桶、100kg/桶、250kg/桶。
【制法】将490份油脂、210份粉状蔗糖和50份无水K2CO3(均小于100目)及120份表面活性剂在搅拌下依次加人反应金中，N₂保护下油浴加热升温，在115～140℃之间反应10～12h,即可得反应粗产物脂肪酸蔗糖甘油酯。用盐除去粗产品中的脂肪皂。收集副产品。用水洗无机盐和没反应的蔗糖，过滤干燥得食品级脂肪酸蔗糖甘油酯。
【产品安全性】天然表面活性剂。人体吸收后分解为正常代谢物，对人体健康和环境无危害。储存于通风阴凉处。防止日晒雨淋。30℃以下储存期6个月。废物放入指定容器按规定处理。
【参考生产企业】山尔烟台达斯特克化工有限公司，北京洁尔爽高科技有限公司、上海贺普实业有限公司。
本文转载自《化工产品手册第六版——表面活性剂》编著 朱领地
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